妙の華challenge90

2020/02/18

今年も入荷です〜✨✨

森喜酒造の妙の華challenge90‼️‼️

なんと、16章まで来ました。継続していく事は大事ですね✌️

毎年精米歩合90%でしあけています。

が、今年は精米の都合により85%😆

美味しいお酒造りは色々ありますな。蔵元もお客さんも納得するための85%でしょう❗️

薄濁りのスッキリした味わいです。食事に合います‼️

毎年とちぎやさんを追いかけ回してゲットです〜。いつもありがとうございます🍀

 

1年間手塩にかけて育った酒米をなるべく大切に使い切る低精米は頭が下がります。

素敵な取り組みだと思いますし、限られた資源を最大限に活かす‼️

コレが日本の誇る食文化だと思います。

 

近々、低精米酒を集めて飲み比べ会やります👍

まずは難しい事は抜きにして美味しさを感じましょう😊

詳細はしばしお待ちを😆✨