藤沢駅周辺でそばをお探しならくつろぎの空間、そば酒房陽ざ志にお越しくださいませ。
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藤沢駅近くのそば酒房陽ざ志のブログです
藤沢のそば酒房陽ざ志の最新情報をご紹介します
湘南、藤沢で本格的な手打ちそばをご提供しているそば酒房陽ざ志です。
モダンで落ち着いた店内は居心地が良くリラックスしていただけます。
藤沢駅から徒歩５分のそば酒房陽ざ志では絶品のそばはもちろん、バラエティ豊かな一品料理もご堪能頂けます。
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出来ることから
2020/04/04無駄な抵抗かもしれませんが、間隔を離して営業しています。 来て下さったお客さんが少しでも安心して食事を楽しめる様に✨ 出来ることを1歩づつ。 さぁ頑張りますか。 -
独り言
2020/04/01ロックダウンも間近でしょうか。 不要不急の外出自粛、個人個人の判断で。 こう言われても、正直身動き取れません。 ましてや、飲食店での外食は控えるようにと、言われてしまえば、外食産業は死活問題... -
外出自粛
2020/03/28こんにちは‼️ 神奈川県も外出自粛要請が出ましたね。 残念ですが、3月28日（土）～3月30日（月）までお休みします❗️ 正直に言うと、そば酒房陽ざ志も売上は落ち込んでいます😅 ですが、 ... -
イベント情報‼️
2020/03/25日本酒好きな人へ‼️‼️ イベントのお知らせです✨ ひたすら削る時代から個性と多様性の時代へ‼️ 純米酒の美味しさ、面白さを感じ、楽しみましょう😊 蕎麦屋酒の会〜低精白酒を味わう〜🍶 蕎麦屋... -
十割そばと二八そば
2020/03/25今日も十割そば打ちました👍 十割そばはグルテンフリーです❗️ 十割そばは二八そばよりも打つのが難しいと言われます。 結論から言うと、別物です‼️ 加水率、水回し、くくり、延し、包丁、作業工程のひ... -
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日々勉強。
2020/03/20今日も十割そば打ちました👍 やっぱり理想的なそばを打つのは難しい💧 日々勉強。でもそれが楽しかったり‼️ ところで、 そば酒房陽ざ志は、皆さんに楽しい食事の場を提供したい、食事を通して健康... -
十割そば打ちました！そば酒房陽ざ志
2020/03/18十割そばを打ちました‼️ 新型コロナウイルスの終息はいつになるでしょうか？🤔 正直、そば酒房陽ざ志もお客さん少なくなっています😭 そんな時は自分の仕事を見つめ直して、更に皆さんに喜んでいただける... -
黒牛別誂とかたの桜純米吟醸（そば酒房陽ざ志）
2020/02/28日本酒入荷です‼️ 黒牛 別誂 純米酒 和歌山県の名手酒造のお酒です✨ 能登流の杜氏の太鼓判👍 山田錦と五百万石を使用しています。 かたの桜 純米吟醸 大阪府の山野酒造のお酒です✨ ... -
妙の華challenge90
2020/02/18今年も入荷です〜✨✨ 森喜酒造の妙の華challenge90‼️‼️ なんと、16章まで来ました。継続していく事は大事ですね✌️ 毎年精米歩合90%でしあけています。 が、今年は精米の都合により85%😆 美味しいお... -
あづまみね 咲耶美
2020/02/13日本酒入荷です✨ あづまみね 初搾り 純米吟醸 美山錦 岩手県紫波郡 吾妻嶺酒造 咲耶美 純米吟醸 直汲み荒ばしり 美山錦 群馬県吾妻郡 貴娘酒造 どちらも美山錦ですが、二者二様の味わ... -
梅味醂酒
2019/07/10新しい梅酒の入荷です‼️ 梅味醂酒（うめみりんしゅ）✨ 愛知県の九重味醂株式会社の梅酒😆 紀州南高梅と三河の本格みりんを使用したお酒です。梅をみりんに漬けた自然な甘味のお酒です❗️ アルコール度... -
梅雨に汁の話
2019/06/07梅雨に入りましたね☔️ そこで今日は梅雨の…、汁の話でも😆 そば酒房陽ざ志の汁は、かけ汁（かけそば用）とつけ汁（せいろ用）で、出汁のひき方が違います。どちらも鰹節だけでつくります❗️ かけ汁は... -
藤沢市地域見守り活動
2019/06/06藤沢市の地域見守り活動に協力してます👍 地域住民、地域との繋がり大切ですね。 生産者から消費者までを繋ぐ取り組みも大切です。 まずは一人一人が出来る事から😆👍 -
大山 入荷です。
2019/05/11山形の日本酒入荷です✨ 大山 槽掛け 特別純米原酒 無濾過生詰後火入れ 山形県の加藤嘉八郎酒造の限定酒‼️ 特別純米酒を品評会出品用大吟醸酒と同じ手法で処理をしたお酒です。 吟醸香がス... -
残草蓬莱入荷です。
2019/04/25日本酒入荷です‼️ 残草蓬莱 四六式 特別純米 槽場直詰生原酒限定品✨ 神奈川県愛甲郡の大矢孝酒造のお酒です✌️ 四六式とは使っている麹が「白麹」であることから語呂合わせだそうです（笑） 白麹... -
藤沢の日本そば そば酒房陽ざ志3年目へ‼️
2019/04/11ちょっと長い文章ですが、読んで下さい✨ そば酒房陽ざ志、渡邊充寛の想いです。 そば酒房陽ざ志、今日から3年目がスタートします‼️ 皆さんに支えられて何とか丸２年クリアーしました✨本当にありが... -
そば酒房陽ざ志（藤沢）の日本酒。
2019/04/05日本酒入荷しました‼️ 苗加屋 純米吟醸 マイスターズブレンド 山田錦と雄山錦をブレンドしたお酒✨ やわらかな香りと口当たり、お米の旨みが広がります。最後はスッキリ辛みがあります👍 南部美人... -
日本酒入荷情報。
2019/04/03光武 手造り 純米酒 入荷です‼️ 佐賀県の光武酒造場のお酒。 フランスのkura masterで2018年に金賞を受賞したお酒です❗️ kura masterは、フランス人ソムリエがフランスで行う、フランス人のための... -
そば酒房陽ざ志の4月の定休日です❗️
2019/04/024月の定休日のお知らせです❗️ 毎週月曜日、16日（火） 上記がお休みとなっております。 よろしくお願いします✨ 新しいお酒も随時入荷していますので、またお知らせしますね✨
藤沢駅から歩いてすぐのそば酒房陽ざ志は、お客様に心から喜んでもらいたいというおもてなしの心で営業しています。
店主いちおしの日本そばはもちろん、蕎麦屋ならでは酒がすすむ料理の数々はどれも自慢のおすすめメニューです。
また、日本酒好きにはたまらない豊富なラインナップのドリンクメニュー。
藤沢のそば店では、もちろん日本酒以外のドリンクも幅広く取り揃えておりますのでご安心を。
今日は疲れたなぁと言う日に、藤沢駅すぐのそば酒房陽ざ志へふらっとお立ち寄りくつろいでください。
最高の料理とおもてなしでご来店、お待ちしております。